Eccellenza e Creatività nel Cuore della Tradizione Italiana
Fondata nel 1987 a Gioia del Colle, Pasta Marella rappresenta l’essenza dell’eccellenza e della creatività artigianale nel mondo della pasta italiana.
L’azienda, nata dall’intuizione innovativa di Antonio Marella, si distingue per l’originalità nel design della pasta e per l’uso pionieristico dei colori naturali nel processo produttivo.
Grazie a una profonda conoscenza delle antiche tecniche, combinate con un’attenzione verso l’evoluzione tecnologica, Pasta Marella continua a innovare senza mai tradire le radici della tradizione italiana.
Produzione Artigianale
Al cuore della nostra produzione c’è un rigoroso rispetto per le antiche tecniche artigianali, tramandate di generazione in generazione. Utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità, combinati con processi di lavorazione che includono la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a basse temperature.
Queste metodologie assicurano che ogni formato di pasta conservi una superficie porosa ideale per trattenere i condimenti e che ogni boccone offra un’esperienza autentica e ricca di sapori.
La fusione tra la tradizione manuale e l’uso di tecnologie moderne ci permette di garantire un prodotto che soddisfa anche i palati più esigenti.
L'Impatto del Design e dei Colori Naturali
Uno degli elementi distintivi di Pasta Marella è l’utilizzo di colori naturali all’interno della nostra gamma di prodotti.
A partire da ingredienti come spinaci, curcuma, barbabietola e nero di seppia, riusciamo a creare paste dai colori vibranti che non solo offrono un impatto visivo straordinario, ma mantengono intatto il gusto autentico e genuino.
Ogni pacco di pasta è una celebrazione della bellezza visiva e culinaria, dimostrando che la pasta non è solo un cibo, ma anche un’opera d’arte da ammirare prima di essere assaporata.
Un impegno costante verso la Qualità
Da Pasta Marella, la qualità non è solo un obiettivo, ma una filosofia che permea ogni fase del nostro processo produttivo. Dal controllo rigoroso delle materie prime fino alla cura nella presentazione del prodotto finale, ogni dettaglio è curato con attenzione maniacale.
Questo impegno costante ci ha permesso di conquistare una posizione di rilievo nel mercato italiano e internazionale, diventando ambasciatori del vero spirito dell’artigianato italiano.
Ogni piatto preparato con la nostra pasta è un momento di gioia e di celebrazione della tradizione gastronomica italiana.
Le nostre Certificazioni
Grazie alle nostre certificazioni internazionali, garantiamo la qualità della nostra pasta attraverso un controllo rigoroso e una completa rintracciabilità delle materie prime. Assicuriamo inoltre il rispetto di standard elevati e procedure specifiche, per soddisfare le diverse esigenze alimentari dei nostri consumatori, offrendo un prodotto sicuro e di altissima qualità.
